manažer zahradnické produkce/manažerka zahradnické produkce

Spravovat a podporovat celkovou výživu půdy. Využívat udržitelné zahradnické techniky a integrované řízení škůdců ve venkovních i interiérových zahradách.

Monitorovat sady, pole a produkční oblasti s cílem odhadnout, kdy budou plodiny připraveny ke sklizni. Odhadnout, do jaké míry může počasí způsobit poškození plodin.

Provádění prací v rostlinné výrobě, jako je plánování, obdělávání půdy, sázení, hnojení, kultivace, postřik a sklizeň. Dohled nad všemi fázemi pěstování a sklizně plodin, včetně výsadby, hnojení, sklizně, pastvy a kontroly škůdců nebo plevelů.

Řídit a podporovat celkového zdraví rostlin. Vykonávat udržitelné zahradnické techniky a integrovanou ochranu proti škůdcům ve venkovních i vnitřních zahradách.

Provádět činnosti v oblasti pěstování rostlin. Provádět kontrolu růstu s ohledem na požadované podmínky pro konkrétní typ rostliny.

Analyzovat půdu s cílem určit druh a množství hnojiv potřebných pro maximální výrobu.

Sečení, setí, sklízení nebo odřezávání zemědělské plodiny ručně nebo pomocí vhodných nástrojů a strojů. Zohlednění příslušných kritérií kvality výrobků, hygienických předpisů a použití vhodných metod.

Provádět množení za pomocí vhodných metod, jako je množení roubováním nebo generativním množením, podle typu rostliny. Provádět kontrolu množení s ohledem na požadované podmínky pro konkrétní typ rostliny.

Provádět prořezávání s příslušnými nástroji, které jsou určeny k různým účelům, jako je pravidelné prořezávání, prořezávání pro podporu růstu, prořezávání pro zvýšení úrody, odstraňování výhonků a snižování objemu.

Skladovat a uchovávat plodiny v souladu s normami a předpisy k zajištění jejich kvality. Zajistit, aby skladovací zařízení byla udržována podle hygienických norem upravujících teplotu, vytápění a klimatizování skladovacích zařízení.

Uchovávat výrobky na bezpečném místě, aby si zachovaly svou kvalitu.

Vypracovat plány na výsadbu, vypočítat požadavky na vstupy plodin pro všechny fáze růstu.

Starat se o vytápění a chlazení skleníků. Spolupracovat se správcem pozemků a budov při udržování zavlažovacích systémů a zahradnického zařízení v dobrém stavu.

Udržovat nebo zajistit údržbu zařízení pro čištění, vytápění nebo klimatizaci skladovacích zařízení a teplotu prostor.

Organizovat pracovníky a dávat jim pokyny, plánovat výrobní strategie a programy, včetně prodeje. Provádět zadávání objednávek, materiálů, vybavení a řízení zásob atd. V souladu s plány a strategiemi odpovídajícím způsobem brát v úvahu požadavky a změny zákazníků podniků. Odhadovat zdroje a kontrolovat rozpočet podniku, uplatňovat přitom podnikovou ekonomiku, rozvoj výroby a zásady řízení projektů.

Zajistit, aby byly dodržovány hygienické postupy v zemědělském prostředí, a to s ohledem na předpisy týkající se konkrétních oblastí činnosti, např. chov dobytka, pěstování rostlin či místních zemědělských produktů atd.