υπάλληλος ταχυφαγείου

Προετοιμασία των παραγγελιών εδεσμάτων και ποτών ώστε να είναι διαθέσιμες για σερβίρισμα στους πελάτες.

Εφαρμογή τεχνικών αναθέρμανσης, συμπεριλαμβανομένων των τεχνικών θέρμανσης με ατμό, του βρασμού ή του μπεν μαρί.

Προετοιμασία σνακ και σάντουιτς ή ζέσταμα έτοιμων προϊόντων μπαρ, εφόσον ζητηθεί.

Εφαρμογή τεχνικών μαγειρέματος που περιλαμβάνουν ψήσιμο στο γκριλ, τηγάνισμα, βρασμό, αργό βράσιμο, ποσάρισμα, ψήσιμο στον φούρνο ή ψήσιμο στο ταψί.

Ικανότητα πειθούς των πελατών να αγοράζουν πρόσθετα ή ακριβότερα προϊόντα.

Αποδοχή παραγγελιών από πελάτες και εγγραφή τους στο σύστημα σημείου πώλησης (POS). Διαχείριση των παραγγελιών και κοινοποίησή τους στα μέλη του προσωπικού.

Λήψη πληρωμών με χρήση μετρητών, πιστωτικών και χρεωστικών καρτών. Διαχείριση της εξόφλησης σε περίπτωση επιστροφών ή διανομή δελτίων και μέσων εμπορικής προώθησης, όπως είναι οι κάρτες μπόνους ή οι κάρτες μέλους. Προσοχή στην ασφάλεια και στην προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα.

Έλεγχος της καταγραφής όλων των στοιχείων παραγγελίας, της αναφοράς και επιστροφής των ελαττωματικών αντικειμένων και της παραλαβής και επεξεργασίας όλων των εγγράφων σύμφωνα με τις διαδικασίες αγοράς.

Τήρηση άψογης ατομικής υγιεινής και καθαρής και όμορφης εμφάνισης.

Σεβασμός της βέλτιστης ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, της παραγωγής, της επεξεργασίας, της αποθήκευσης και της διανομής των προϊόντων.

Υποδοχή επισκεπτών με φιλικό τρόπο σε έναν συγκεκριμένο τόπο.

Απολύμανση επιφανειών σύμφωνα με τα υγειονομικά πρότυπα.

Διασφάλιση του ανώτατου δυνατού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών και της διαρκούς εξυπηρέτησης των πελατών με επαγγελματισμό. Παροχή βοήθειας σε πελάτες ή συμμετέχοντες ώστε να αισθάνονται άνετα και υποστήριξη ειδικών απαιτήσεων.