مصنف الطعام / مصنفة الطعام

الحرص على وسم البضائع بجميع معلومات الوسم الضرورية (على سبيل المثال، المعلومات القانونية والتكنولوجية والمخاطر وغيرها) المتعلقة بالمنتج. التأكد أن العلامات تراعي المتطلبات القانونية وتلتزم باللوائح.

التحقق من سلامة الطعام لضمان الامتثال إلى المتطلبات واللوائح وممارسات تصنيع الغذاء الجيدة الأخرى.

تحديد القيمة الغذائية للأغذية، بما في ذلك نسبة الدهون والكربوهيدرات والسكريات والفيتامينات. وتسمية المنتجات بشكل مناسب إذا لزم الأمر.

إدخار المواد الخام والمواد الغذائية الأخرى باتباع إجراءات الرقابة على المخزون.

تقييم جودة نوع معين من الطعام أو الشراب بناءً على شكله ورائحته ومذاقه ونكهته وغير ذلك. اقتراح التحسينات المحتملة والمقارنات مع المنتجات الأخرى.

العمل بصورة فردية بوصفه عنصرًا مهمًّا في خدمة عملية إنتاج الأغذية. تُنفَّذ هذه الوظيفة فرديًّا تحت إشراف أو تعاون من الزملاء بدرجة بسيطة أو دون ذلك.

فرز وتصنيف المنتجات الغذائية وفقًا لمعايير حساسة؛ مثل الحجم أو الوزن أو الشكل، والقيام بذلك يدويًّا أو بمساعدة الماكينات. تصنيف المواد الغذائية إلى فئات مناسبة تتم معالجتها بعد ذلك.

تطبيق المتطلبات الوطنية والدولية والداخلية المذكورة في المعايير والأنظمة والمواصفات الأخرى المتعلقة بتصنيع الأغذية والمشروبات واتباعها.

إعداد المخطّطات والرسوم البيانية من أجل تقديم البيانات بطريقة بصريّة.